Çörek Tatlı Tarifi

1 month_ago 72

Çörek tatlı tarifi çaylarınızı hazırlayın mis gibi çörek tarifi geliyor sizlerde kendiniz çörek tatlı tarifi yapmak istiyorsanız tam yerindesiniz çöreğin güzel kokusu odanızı saracak komşularınız kapınıza gelecek efsane lezzetli çörek tatlı tarifinin yapımına geçebiliriz.

KAÇ KİŞİLİK HAZIRLAMA SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ
6 2 SAAT 25 DAKİKA

Çörek Tatlı Tarifi İçin Malzemeler;

240 ml.kadar ılık süt

1 adet kadar yumurta

60 gram kadar eritilmiş tereyağı

60 ml kadar sıvı yağ

100 gram kadar toz şeker(1/2 su bardağı)

1/2 yarım çay kaşığı kadar tuz

490 gram kadar un(yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)

1,5 tatlı kaşığı kadar instant maya

İç Harcı İçin Malzemeler:

100 gram kadar eritilmiş tereyağı

100 gram kadar toz şeker

100 gram kadar esmer şeker

1 yemek kaşığı kadar toz tarçın

1/2 yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz içi

Çörek Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabımızıda şekerimizi, tuzumuzu, sütümüzü, tereyağımızı, sıvı yağımızı, çırpılmış yumurtamızı ve instant mayayımızı koyuyoruz güzelce karıştırıyoruz.

Karıştırmış olduğumuz karışımımızın içerisine yavaş bir şekilde un ilave ediyoruz ve 10 dakika süre kadar yoğurma işlemi gerçekleşitriyoruz.

Yoğurmuş olduğumuz hamurumuzu, yağlamış olduğumuz kabımızın içerisine alıyoruz ve üzerini streç film ile kapatıyoruz ve 1- 1.5 saat kadar mayalanması için bırakıyoruz.

Bir kapımızda iç harcımız için toz şekerimizi, esmer şekerimizi, tarçınımızı ve ceviz içimizi karıştırıyoruz.

Mayalamış olduğumuz hamurumuzu 1 parmak kalınlığı kadar  kare şekilini vererek açıyoruz.

Açmış olduğumuz hamurumuzun üzerine eritmiş olduğumuz tereyağımızı her terafına yayacak şekilde yağlıyoruz.

Bir kapımızda iç harcımızı için hazırlamış olduğumuz malzemelerimizi hamurumuzun her yerine eşit bir şekilde dağıtacak şekilde serpiştiriyoruz.

Hamurumuzu sıkı bir şekilde rulo şekli veriyoruz.

Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu 3-4 parmak kadar genişliğinde eşit parçalara halinde bölüyoruz ve evde bulunan kek kalıbımıza yan yana olacak şekilde diziyoruz.

Kek kalıbımıza yerleştirmiş olduğumuz hamurumuzun üzerini tekrardan streç film ile kapatıyoruz, 30 dakika kadar daha mayalanması için bırakıyoruz.

Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece kadar  fırınımızda, üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık olarak 25 dakika kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra isteğe bağlı olarak pudra şekerinizi serpiştirerek veyahut süt reçelinizi dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

read-entire-article